8 Aralık 2010

KIYMALI BÖREK



Herkese iyi günler.Bu böreği kuzenim için hazırladığım kahvaltı sofrasına yapmıştım.Şimdi tarifini sizlerle paylaşıcam.

HAZIRLANIŞI

  • 4 Adet yufka
  • 1/2 Yarım su bardağı su
  • 1/2 Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Üzeri için 1 adet yumurta sarısı

İÇ MALZEME

  • 250Gr kıyma
  • 1 Adet kuru soğan
  • Tuz,karabiber
  • Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

  • Tavaya sıvıyağı,kıymayı ve küp şeklinde doğradığımız soğanları koyup kavuralım.Daha sonra tuzunu ve karabiberini ekliyip ,bir kenarda soğuması için bekletelim.
  • Yufkanın bir tanesini tezgahın üstüne yayalım.Sıvıyağ ve suyu karıştırıp,yufkanın üstüne sürelim.2 yufkamızıda üstüne serelim karışımdan tekrar fırça yardımıyla sürelim.
  • Yufkaları 8 eşit parçaya bölelim.
  • Geniş kenarına kıymalı harçtan koyalım ve çok sıkı olmıyıcak şekilde saralım.
  • Diğer yufkalarada aynı işlemi yapalım.
  • Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağırt serili tepsiye dizelim üzerine yumurta sürüp,250 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.

10 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık böreğin hari
ka görünüyor sevgiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

harikalar çokda severim hani
ellerine sağlık canım

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor. Evimizde kıymalı börek sevdalısı eşimdir. Hani derler ya üç öğün yer işte o kadar seviyor.
Sevgiyle kal.

Birsel ve İrem dedi ki...

Börekler çıtır çıtır ve nefis görünüyor. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Sevgiler.

Adsız dedi ki...

canım benim siz beni öldüreceksiniz yesen birtürlü yemesen birtürlü tülin ve sen elinize saglık öpüyorum ikinizi yengen

HASRET dedi ki...

ellerine, egemine saglik canim nefiss görünüyorlar.. gönülden selamlar..

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel ve iştah açıcı olmuş.

Saygılar.

tatesal dedi ki...

Çıtırçıtır olmuştur betülcüm börek,ellerine sağlık....

emelce yemek dedi ki...

her ögün yiyebilecegim seyler ellerine saglik

mintininmutfağı dedi ki...

SELAMLAR ARKADAŞIM BEN BU LEZİZ BÖREKLERİ GÖRMEMİŞMİYİM.NASIL LEZİZ GÖRÜNÜYOR ANLATAMAM.GÜZEL BİR HAFTASONU DİLİYORUM BETÜLCÜM.SEVGİLERİMLE